Quattro Leoni

Quattro Leoni, Florence | www.theflyingflour.com

Celui là, je l'attendais avec impatience après avoir lu l'article sur le blog À Ma Sauce. Elle parlait des "pâtes les plus fantasmagoriques du monde entier". Armez-vous de patience car la bonne adresse a été communiquée et la file est longue, mais venez, réservez, et installez-vous en face pour déguster un Spritz en terrasse en attendant votre table. La placette est cosy, isolée du remue-touriste du Ponte Vecchio. Au menu: Fiochetti Di Pera in Salsa di tallegio e asparagi (Ravioli aux poires avec sauce taleggio/asperges) & Peposo all'Imprunetina (boeuf mijoté au chianti façon bourguignon). DÉ-LI-CIEUX

BONUS : sur la même Place, la Gelateria Della Passera saura ravir les palais sucrés avec de délicieuses glaces homemade aux parfums simples, mais maîtrisés. 

Quattro Leoni
Via de Vellutini, 1r