Simonetta

Simonetta | Paris 19 | www.theflyingflour.com

Fraîchement ouverte il y a quelques semaines de ça, on parle déjà de Simonetta ! Avec sa terrasse au top, relativement calme sur le quai de la Marne (à côté de Maison Becquey), on est contents de pouvoir venir siroter un spritz et déguster une bonne pizza dans un décor soigné et très agréable. Le service (même si cela peut changer à chaque visite), était aux petits soins, preuve en est, j'y suis déjà retournée 2 fois :). Ici, pas de chichi, c'est un italien qui fait de la PIZZA, ne venez pas pour une pasta :)

Les compositions des pizza restent relativement basiques, mais au final, c'est mieux que de se retrouver face à une pizza tartiflette/ananas ! Cela dit, mention spéciale pour la pizza gorgonzola/poire/speck, qui fera vibrer les papilles des amoureux du sucré/salé. De façon générale, autant sur les pizza que dans les antipasti, les ingrédients sont de qualités, et on appréciera aussi l'attention du détail : le jambon en chiffonnade, la poire mandolinée, ces petites choses qui semblent naturelles mais qui font la différence (peut-être que l'on aurait voulu un peu plus de "carpaccio d'artichaut" sur la pizza Punta d'Anca ;) ....)

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J'ai failli oublier une autre mention spéciale pour le dessert Ricotta e pere, ricotta fouettée et sucrée délicieuse, cachant un coeur de poire confite, sur un petit biscuit croquant, commandez-le même si vous n'avez plus faim, vous pourrez toujours partager !  

And last but not least - pour la graphiste que je suis - j'ai beaucoup apprécié l'identité du restaurant. Une typographie travaillée un peu rétro et italienne (qui globalement est très cohérente avec la décoration intérieure) et une mise en page du menu très simple (d'ailleurs, on aime ne pas avoir 4 pages de menu !). Bref, c'est une bonne petite adresse dans le 19ème qui ne devrait pas avoir de mal à prospérer :) allez-y les yeux fermés !

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