Quattro Leoni

Quattro Leoni, Florence | www.theflyingflour.com

Celui là, je l'attendais avec impatience après avoir lu l'article sur le blog À Ma Sauce. Elle parlait des "pâtes les plus fantasmagoriques du monde entier". Armez-vous de patience car la bonne adresse a été communiquée et la file est longue, mais venez, réservez, et installez-vous en face pour déguster un Spritz en terrasse en attendant votre table. La placette est cosy, isolée du remue-touriste du Ponte Vecchio. Au menu: Fiochetti Di Pera in Salsa di tallegio e asparagi (Ravioli aux poires avec sauce taleggio/asperges) & Peposo all'Imprunetina (boeuf mijoté au chianti façon bourguignon). DÉ-LI-CIEUX

BONUS : sur la même Place, la Gelateria Della Passera saura ravir les palais sucrés avec de délicieuses glaces homemade aux parfums simples, mais maîtrisés. 

Quattro Leoni
Via de Vellutini, 1r

Marion

Auteure, styliste culinaire et directrice artistique.

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