PARIS

Un lieu extra-cosy où pétille une équipe de feu. On vient se régaler d’un “plat entre deux tranches de pain”, et on profite de leur mini terrasse et de leurs maxi-délices !

Assiettes carrément généreuses et prix hyper justes, surtout le midi, dans cette adresse qui sublime viandes & poissons, légumes et herbes, à la braise selon la tradition argentine. Une adresse explosive dans le 3e, avec aux manettes le duo de chefs Thibaut Marlin (ex AT) et Thomas Coupeau.

Niché dans le 11 ème arrondissement, murs bruts, marbre, banquette confort. L’endroit est agréable, et l’accueil chaleureux. Parmi une liste de pizzas aux prix plutôt parisiens, on apprécie l’ajout de la liste des pizza Popolare, aux prix plus doux et qui sont servies le midi uniquement du mardi au vendredi.

Faggio, une très bonne pizzeria de quartier bien ficelée, à la déco rassurante, briques, bois, murs bruts & four authentique. Une belle sélection de vins, et une carte avec des basiques très bien éxécutés, mais également d’autres recettes plus originales et vraiment délicieuses, qui mettent en valeur des ingrédients saisonniers.

Une des adresses phares du sentier, à l’image d’un Los Angeles coloré et animé, Echo Deli propose une cuisine américaine healthy et gourmande, à base de produits sains, frais mais qui reste pour autant gourmande et fidèle à ses origines. On aime l’originalité des boissons proposées et le service très sympathique.

Une expérience exaltante du début à la fin. David Toutain transforme, combine et sublime des produits déjà délicieux en les rendant vraiment merveilleux. Une expérience qu’il ne faut pas hésiter à s’offrir (€€€) pour fêter une occasion particulière, ou juste se faire un grand plaisir.

Installée juste avant La Villette, Simonetta rassure avec sa jolie terrasse au bord de l’eau, et ses pizzas maîtrisées. Une carte ni trop longue, ni trop courte, avec de bons produits. Prix parisiens, cadre agréable, service soigné. Arriver tôt pour une place en terrasse, elles s’arrachent. Ciao !

Bertrand Larcher et sa passion pour le Japon, une carte avec des inspirations nippo-bretonnes très fortes, comme la crêpe yuzu/sucre… Qualité des produits utilisés, justesse des recettes. On en redemande bien sûr et on espère y retourner très prochainement !

Une petite pépite cachée, connue des fins gourmets & gourmands, mais pas des touristes. Le bon plan d'Oberkampf pour tout ceux qui ont un petit faible pour l'Italie. Tenu par une famille, carte d'une simplicité rassurante, des recettes simples mais gourmandes, le tout accompagné d’une carte des vins fournie et détaillée. Un régal !

Popine, un petit coin d'Italie. L'odeur de la pâte qui cuit dans le four à bois, les bouteilles d'huile d'olives et les conserves de tomates pelées d'Italie un peu partout. La carte est gourmande, variée, et remplie d’intitulés de bons produits. Une valeur sûre pour un voyage express en Italie.