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Cavatelli, butternut rôtie, champignons, sauge & noisettes
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Carottes rôties, freekeh aux herbes & Salsa Macha
Carottes rôties, freekeh aux herbes & Salsa Macha
Saumon teriyaki, concombre, mangue, coriandre, aïoli au gochujang
Saumon teriyaki, concombre, mangue, coriandre, aïoli au gochujang
Croûtons de pita, origan & piment
Croûtons de pita, origan & piment
Pickles de blettes colorées
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Ricotta fouettée au citron, pois grillés & noisettes
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Gnocchettis au seigle, broccolini, chorizo & citron confit — FAIM!
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Le pain au levain, enfin !
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Tarte aux tomates & ricotta fouettée au zaatar — FAIM!
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Chèvres panés à la pistache, butternut & pommes
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Pizzettes aux petits pois, oignons rouges confits et scamorza
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Raviolis potimarron, orange confite, fève tonka, crème parmesan & sauge
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Risotto à la butternut, gremolata sauge/citron/noisette
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Pappardelles aux fleurs et aux herbes fraîches
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Betteraves, oranges & burrata
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Raviolis rayés aux épinards, farce ricotta & estragon
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