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Bienvenue !
Pappardelles aux oignons caramélisés & pesto de pistaches
3 juin 2026
Pappardelles aux oignons caramélisés & pesto de pistaches
3 juin 2026

Une pasta de compétition ! Le contraste entre le sucré des oignons, le croquant de la pistache et le fondant des pâtes. Addictif au possible.

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3 juin 2026
Cavatelli, butternut rôtie, champignons, sauge & noisettes
14 février 2024
Cavatelli, butternut rôtie, champignons, sauge & noisettes
14 février 2024

Butternut, sauge, champignons ou la formule de la régalade. Pour accompagner le paquet de pasta qui aura le plus voyagé de 2023.

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14 février 2024
Carottes rôties, freekeh aux herbes & Salsa Macha
4 décembre 2023
Carottes rôties, freekeh aux herbes & Salsa Macha
4 décembre 2023

Ou comment sublimer des basiques du frigo : des carottes, du yaourt, des herbes. Avec cette salsa macha qui rend accro !

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4 décembre 2023
Saumon teriyaki, concombre, mangue, coriandre, aïoli au gochujang
4 septembre 2023
Saumon teriyaki, concombre, mangue, coriandre, aïoli au gochujang
4 septembre 2023

Une assiette aux saveurs explosives, saumon caramélisé, sauce épicée et salade fraîche. Addictif !

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4 septembre 2023
Croûtons de pita, origan & piment
10 août 2023
Croûtons de pita, origan & piment
10 août 2023

Les croûtons : la solution anti-gaspi et maxi-crousti qui égayera vos salades, mais aussi vos soupes et tout un tas de préparations !

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10 août 2023
Pickles de blettes colorées
4 août 2023
Pickles de blettes colorées
4 août 2023

Une façon originale de préparer les blettes. Vinaigrés, croquants, les pickles sont délicieux et pratiques, seuls ou dans des recettes.

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4 août 2023
Ricotta fouettée au citron, pois grillés & noisettes
13 juin 2023
Ricotta fouettée au citron, pois grillés & noisettes
13 juin 2023

Une recette de saison, simple et goûteuse, qui se déguste en plat ou à l’apéro avec du bon pain.

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13 juin 2023
Gnocchettis au seigle, broccolini, chorizo & citron confit — FAIM!
30 mars 2023
Gnocchettis au seigle, broccolini, chorizo & citron confit — FAIM!
30 mars 2023

Plus légers que les gnocchis, et avec une combinaison chorizo/citron confit, intrigante et addictive !

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30 mars 2023
Le pain au levain, enfin !
5 mars 2023
Le pain au levain, enfin !
5 mars 2023

Les étapes détaillées de A à Z pour maitriser le levain, la boulange, et obtenir de belles miches moelleuses !

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5 mars 2023
Tarte aux tomates & ricotta fouettée au zaatar — FAIM!
22 octobre 2022
Tarte aux tomates & ricotta fouettée au zaatar — FAIM!
22 octobre 2022

La tarte à la tomate classique se dote d’une ricotta fouettée au zaatar, et d’une pâte maison. Addiction assurée!

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22 octobre 2022
Chèvres panés à la pistache, butternut & pommes
28 septembre 2022
Chèvres panés à la pistache, butternut & pommes
28 septembre 2022

Une délicieuse salade parfaite entre l’été et l’automne, avec le réconfort du fromage chaud marié à une vinaigrette un peu sucrée…

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28 septembre 2022
Pizzettes aux petits pois, oignons rouges confits et scamorza
5 avril 2022
Pizzettes aux petits pois, oignons rouges confits et scamorza
5 avril 2022

Des pizzas aux saveurs du printemps, avec les premiers petits pois et la douceur de la scamorza et des oignons confits.

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5 avril 2022
Raviolis potimarron, orange confite, fève tonka, crème parmesan & sauge
3 décembre 2021
Raviolis potimarron, orange confite, fève tonka, crème parmesan & sauge
3 décembre 2021

Ne pas juger avant d’essayer ce combo potimarron/orange confite. Un duo gagnant, qui fleure bon les fêtes de fin d’année !

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3 décembre 2021
Risotto à la butternut, gremolata sauge/citron/noisette
25 novembre 2021
Risotto à la butternut, gremolata sauge/citron/noisette
25 novembre 2021

Un risotto gourmand, ponctué d’une gremolata bien fraîche et de chips de jambon !

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25 novembre 2021
Pappardelles aux fleurs et aux herbes fraîches
1 septembre 2021
Pappardelles aux fleurs et aux herbes fraîches
1 septembre 2021

La gourmandise des pâtes, la délicatesse des fleurs, une recette aussi bonne que belle !

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1 septembre 2021
Betteraves, oranges & burrata
27 juillet 2021
Betteraves, oranges & burrata
27 juillet 2021

Le crémeux de la burrata, le sucré de la betterave et la pointe d’acidité des agrumes. Une salade étonnante et addictive.

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27 juillet 2021
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@theflyingflour

▫️NEW STUFF on the blog ! 🍋

Gnocchettis maison au seigle, broccolinis, chorizo, sauce crème/citron confit & amandes grillées ! Une recette tirée de mon livre FAIM! chez @mangoeditions. 

La recette est vraiment simple, les
NO PAIN, NO GAIN ! 
On peut dire soit que j’ai 3 ans de retard ou alors que j’ai mis 3 ans à l’écrire à l’image de la tartine beurrée qu’est cet article. Au sens propre comme au figuré!
SOLD OUT 🫠🫠🫠 
On vous programme d’autres dates très bientôt 🤍

Nous, @theflyingflour et @geraldinemartens, organisons un atelier photo + stylisme culinaire samedi 4 mars, une session de 10:00 à 12:00 et un

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