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Cavatelli, butternut rôtie, champignons, sauge & noisettes
Cavatelli, butternut rôtie, champignons, sauge & noisettes
Carottes rôties, freekeh aux herbes & Salsa Macha
Carottes rôties, freekeh aux herbes & Salsa Macha
Saumon teriyaki, concombre, mangue, coriandre, aïoli au gochujang
Saumon teriyaki, concombre, mangue, coriandre, aïoli au gochujang
Croûtons de pita, origan & piment
Croûtons de pita, origan & piment
Pickles de blettes colorées
Pickles de blettes colorées
Ricotta fouettée au citron, pois grillés & noisettes
Ricotta fouettée au citron, pois grillés & noisettes
Gnocchettis au seigle, broccolini, chorizo & citron confit — FAIM!
Gnocchettis au seigle, broccolini, chorizo & citron confit — FAIM!
Le pain au levain, enfin !
Le pain au levain, enfin !
Tarte aux tomates & ricotta fouettée au zaatar — FAIM!
Tarte aux tomates & ricotta fouettée au zaatar — FAIM!
Chèvres panés à la pistache, butternut & pommes
Chèvres panés à la pistache, butternut & pommes
Pizzettes aux petits pois, oignons rouges confits et scamorza
Pizzettes aux petits pois, oignons rouges confits et scamorza
Raviolis potimarron, orange confite, fève tonka, crème parmesan & sauge
Raviolis potimarron, orange confite, fève tonka, crème parmesan & sauge
Risotto à la butternut, gremolata sauge/citron/noisette
Risotto à la butternut, gremolata sauge/citron/noisette
Pappardelles aux fleurs et aux herbes fraîches
Pappardelles aux fleurs et aux herbes fraîches
Betteraves, oranges & burrata
Betteraves, oranges & burrata
Raviolis rayés aux épinards, farce ricotta & estragon
Raviolis rayés aux épinards, farce ricotta & estragon